GOLOSARIA — 14 NOV 2025
Storie di salumi e altri piaceri
Storie di salumi e altri piaceri
Storie di salumi e altri piaceri
Una storia di famiglia che affonda le sue radici nella tradizione e nell’amore per la terra calabrese. Del Colle è una dinamica realtà a conduzione familiare che porta avanti, con passione e dedizione, l’arte della salumeria, tramandata nel tempo.
Una storia di famiglia che affonda le sue radici nella tradizione e nell’amore per la terra calabrese. Del Colle è una dinamica realtà a conduzione familiare che porta avanti, con passione e dedizione, l’arte della salumeria, tramandata nel tempo.
Il respiro del nostro Pollino
Il respiro del nostro Pollino
Il respiro del nostro Pollino
Nel cuore del Parco del Pollino, tra aria pura e natura incontaminata, nasce l’ambiente ideale per la nostra lavorazione. Qui, l’ossigeno e il clima unico del territorio accompagnano ogni fase della stagionatura, contribuendo a definire profumi e sapori autentici.
Nel cuore del Parco del Pollino, tra aria pura e natura incontaminata, nasce l’ambiente ideale per la nostra lavorazione. Qui, l’ossigeno e il clima unico del territorio accompagnano ogni fase della stagionatura, contribuendo a definire profumi e sapori autentici.
Una passione autentica da oltre 40 anni
Una passione autentica da oltre 40 anni
Una passione autentica da oltre 40 anni
Oltre quarant’anni fa nasce un progetto fatto di passione, esperienza e profondo legame con il territorio. Dall’intuizione di valorizzare le antiche tradizioni norcine locali prende vita un salumificio artigianale che ancora oggi custodisce saperi tramandati nel tempo.
Oltre quarant’anni fa nasce un progetto fatto di passione, esperienza e profondo legame con il territorio. Dall’intuizione di valorizzare le antiche tradizioni norcine locali prende vita un salumificio artigianale che ancora oggi custodisce saperi tramandati nel tempo.
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